Làm gì để kỳ nghỉ sau khi thi THPT quốc gia trở nên ý nghĩa? Học pha chế ngắn hạn là gợi ý dành cho bạn. Bạn có thời gian thư giãn tinh thần, bổ sung kiến thức pha chế, pha chế rượu tự thực hiện thức uống yêu thích tại nhà hoặc tìm việc làm thêm là những lí do nên học pha chế sau khi thi THPT quốc gia.
Sau thời gian dài học tập và thi THPT quốc gia ( Thông tin luôn được cập nhật về kỳ thi THPT Quốc Gia) , các bạn trẻ cần một kỳ nghỉ để bổ sung năng lượng, tiếp sức cho hành trình tương lai sắp tới. Nếu bạn chưa có kế hoạch cụ thể, thử sức ngay với khóa học pha chế. Biết đâu, bạn sẽ tìm thấy đam mê thật sự của mình từ khóa học ngắn hạn này.
Lộ trình học pha chế tại HPCViet
Làm mới kỳ nghỉ sau khi thi THPT quốc gia
Khác với những mùa hè trước đây, kỳ nghỉ sau khi tốt nghiệp THPT quốc gia có nhiều ý nghĩa đặc biệt. Có thể nói rằng, cuộc sống của bạn sẽ “bước” sang một trang mới. Bạn có thể bắt đầu những dự định chinh phục ước mơ. Vì vậy, thay vì các hoạt động quen thuộc như đi du lịch, tình nguyện viên, mua sắm… thì bạn hãy làm mới kỳ nghỉ của mình bằng một khóa học pha chế trước khi bắt đầu một giai đoạn học tập, phấn đấu mới.
Tra cứu điểm thi điểm tuyển sinh năm 2019 để xác định đam mê tại đây
Nếu như trước đây, bạn chỉ uống những ly nước “như một thói quen”. Ở các lớp pha chế, bạn có thể tìm hiểu về nguyên liệu, phương pháp pha chế và khám phá đa dạng hương vị đồ uống hấp dẫn hòa trong không khí “kỳ nghỉ hè thực thụ”.
Bạn sẽ được đắm chìm trong thế giới ngọt ngào và mát lạnh của đồ uống. Nào là thưởng thức những ly cà phê đá xay, trà sữa ngọt ngào, sinh tố, nước ép… hay cocktail, mocktail… từ những chuyên gia pha chế. Mỗi khóa học pha chế sẽ giảng dạy chuyên sâu dòng thức uống chuyên biệt.
Trong đó, lớp Barista sẽ học pha cà phê, Bartender là lớp học pha chế đồ uống có cồn, Pha chế đặc biệt hướng dẫn pha chế các thức uống thông dụng như sinh tố, nước ép, ca cao, Bingsu, trà trái cây, soda Ý…
Tìm việc làm thêm
Tại các lớp học pha chế, bạn không chỉ pha đồ uống mà còn được học hỏi kỹ năng sống và kinh nghiệm làm việc. Những kiến thức này vô cùng bổ ích khi bạn bắt đầu bước vào cuộc sống tự lập. Ngoài ra, sau khi hoàn thành một khóa học pha chế ngắn hạn chỉ từ 1.5 – 3 tháng bạn sẽ có cơ hội làm việc ở các thương hiệu thức uống, kể cả nhà hàng, khách sạn…
Hồng trà tắc có hương thơm, vị trà đậm đà kết hợp cùng tắc tươi chua thơm. Sự hòa quyện hoàn hảo của thức uống đã mang đến cho bạn một thức uống vị ngon khó dưỡng. Học cách làm hồng trà tắc để tự pha chế tại nhà, giải khát ngày nắng nhé!
Hồng trà tắc là gì?
Đi dọc các con đường, bạn có thể bắt gặp đâu đó những tấm quảng cáo nhỏ “trà tắc”, “trà tắc khổng lồ”… Đó chính là món thức uống chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn hôm nay. Trà tắc là cách gọi của người miền Nam còn người miền bắc gọi thức uống này là trà quất.
Hồng trà tắc là thức uống sử dụng nền trà đen để pha chế. Nước cốt trà có màu hồng ngã nâu đẹp mắt, vị đậm và hương thơm. Nước cốt tắc chua chua, thơm thơm kết hợp cùng hồng trà đã trung hòa hương vị của hai nguyên liệu để tạo nên vị ngon mà bạn thưởng thức mỗi ngày.
Cách làm hồng trà tắc đơn giản ai cũng thực hiện được
Dụng cụ: đồ lược trà, bình nấu nước, bình pha trà, dao, thớt, ly thủy tinh, bình lắc (nếu có)
Cách làm hồng trà tắc
Hãm trà màu sắc đẹp mắt, vị đậm đà
Bạn cho trà đen đã chuẩn bị vào ấm pha trà hoặc ca thủy tinh. Sau đó, bạn nấu nước sôi rồi để nhiệt độ giảm xuống khoảng 90 độ C. Rót vào bình trà một ít nước đủ ngập trà, lắc nhẹ rồi lọc bỏ nước. Bước này gọi là rửa trà để nước cốt được trong và thơm hơn.
Tiếp theo, bạn cho nước vào ngập trà, bạn rót vào bình trà khoảng 200ml nước nóng. Đậy nắp bình và ủ trong khoảng 3 – 5 phút rồi dùng rây lọc bỏ xác trà.
Lấy nước cốt tắc không bị đắng
Tắc tươi mua về, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt đôi, vắt lấy 20ml nước cốt, lọc bỏ hạt. Bạn lưu ý là vắt nhẹ tay để tinh dầu tắc không tiết ra làm nước cốt bị đắng.
Tắc sau khi vắt, bạn giữ lại 2 – 3 vỏ tắt để trang trí cho thức uống thêm phần hấp dẫn.
Pha hồng trà tắc thơm ngon
Bạn cho 100ml nước cốt trà, 20ml nước cốt tắc, 20ml mật ong và 10ml nước đường vào ly, khuấy đều cho tan thì thêm đá viên vào. Lượng mật ong và nước đường bạn có thể gia giảm cho phù hợp khẩu vị.
Nếu có bình lắc, bạn cho tất cả nguyên liệu vào bình và lắc để chúng hòa quyện tốt hơn.
Trang trí hồng trà tắc
Cuối cùng, bạn trang trí với vỏ tắc đã chuẩn bị và thưởng thức. Cảm giác mát lạnh sảng khoái, vị chua ngọt cùng hương trà có tác dụng thư giãn đầu óc, giúp bạn tập trung làm việc hơn.
Cà rốt: sau khi mua về, bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ.
Máy ép trái cây: rửa sạch, lau khô ráo nước.
Bước 2: Ép cà rốt bằng máy ép trái cây
Cho cà rốt vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Khi thành phẩm đã xong bạn có thể pha chung với nước đường để tạo vị ngọt cho nước ép. Ngoài ra, thì bạn nên uống nước ép cà rốt nguyên chất, “no sugar” sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Bạn có thể uống cùng với đá hoặc ướp lạnh nước ép trái cây trong tủ lạnh và để uống dần đều được.
Nguyên liệu và dụng cụ làm nước ép cà rốt bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu
2 – 3 củ cà rốt
20ml nước đường cát
Đá viên
Rây lọc, máy xay sinh tố, muỗng khuấy…
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay trong máy sinh tố.
Bước 2: Làm nước ép cà rốt bằng máy xay sinh tố
Cho cà rốt vào cối xay sinh tố đã được vệ sinh sạch sẽ, bạn có thể cho thêm 40ml – 50ml nước lọc vào để dễ xay hơn.
Chọn chế độ lớn nhất để xay nhuyễn hỗn hợp được mịn và không còn cặn.
Sau khi lấy nước ép cà rốt bạn dùng rây lọc và lọc qua một lần để nước ép trong, mịn màng hơn.
Cuối cùng, bạn pha nước ép cà rốt chung với 10ml nước đường, đá viên và thưởng thức thôi.
Tại sao nên dùng máy ép chậm?
Chất lượng nước ép sẽ được giữ lâu hơn, không bị hao hụt chất dinh dưỡng so với máy ép thông thường.
Nước ép không bị tách nước, phần bã được xay nhuyễn mịn.
Chiết xuất được lượng vitamin trong trái cây, rau củ qảu cao gấp 6 lần.
Công dụng đa năng, có thể ép được nhiều loại trái cây khác nhau, kể cả các loại hạt…
Dễ dàng vệ sinh, thao tác không cần nhiều thời gian.
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : https://hocphache.com.vn/cach-lam-nuoc-ep-ca-rot-bang-may-ep
Trước tình trạng tỷ lệ người thất nghiệp ngày càng cao, các bạn trẻ khi bước vào ngưỡng cửa chọn nghề đã gặp phải nhiều khó khăn. Định hướng nghề nghiệp sớm sẽ giúp bạn nắm bắt được những cơ hội việc làm hấp dẫn và phát triển với nghề trong tương lai.
Năng lực, sở thích cá nhân và nhu cầu của thị trường lao động là các tiêu chí quan trọng bạn cần cân nhắc khi chọn nghề. Trong đó, nhu cầu của thị trường lao động là yếu tố ảnh hưởng nhiều đến công việc của bạn sau này. Để giúp bạn trẻ định hướng nghề phù hợp, Hocphache.com.vn giới thiệu đến bạn các ngành nghề phát triển nhất hiện nay.
Công nghệ Thông tin
Là ngành học có tính ứng dụng cao, Công nghệ Thông tin trở thành ngành nghề có vai trò quan trọng trong tất cả các lĩnh vực kinh tế. Đặc biệt, cuộc cách mạng công nghệ 4.0 chắc chắn sẽ là nền tảng để ngành Công nghệ Thông tin phát triển mạnh mẽ trong tương lai.
Theo thống kê của Viện Chiến lược Thông tin và Truyền thông, và Truyền thông, số lượng sinh viên ngành Công nghệ Thông tin ra trường chỉ mới đáp ứng được 15% nhu cầu của các doanh nghiệp. Đến năm 2020, Việt Nam sẽ thiếu 400.000 nhân lực ngành này. Những con số này có thể chứng minh rằng, Công nghệ Thông tin là một trong những ngành “hot” trong tương lai.
Bên cạnh cơ hội việc cao sau khi ra trường, ngành Công nghệ Thông tin còn mang đến cho bạn mức lương, chế độ phúc lợi hấp dẫn khi các doanh nghiệp sẵn sàng chi trả cao để thu hút nhân tài.
Nghề Bếp
Với sự phát triển không ngừng của ngành Dịch vụ Ẩm thực – Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, nghề Bếp trở thành công việc có tiềm năng phát triển lớn trong tương lai. Chọn nghề Bếp, bạn có đa dạng môi trường làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, Resort… Hoặc nếu có điều kiện về nguồn vốn, học nấu ăn, bạn có thể tự kinh doanh một mô hình quán ăn cho riêng mình.
Trong khi nhiều người lao động thất nghiệp do doanh nghiệp sử dụng robot thay thế thì nghề Bếp vẫn không thể thiếu con người. Với yêu cầu công việc đòi hỏi sự khéo léo từ đôi bàn tay của con người, những món ăn với hương vị đặc trưng, hình thức trang trí phong phú sáng tạo, học nghề bếp, bạn hoàn toàn nằm ngoài nỗi lo bị robot “chiếm việc.” Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2OflIlU
Thứ nhất, ngành du lịch, dịch vụ và lữ hành tạo ra 266 triệu việc làm. Hiện nay nhân sự ngành này đang đóng góp đến 9,5% vào GDP toàn cầu. Hơn nữa, nhân sự ngành Bartender đang khan hiếm về chất lượng lẫn số lượng. Do đó, đây sẽ là ngành nghề mà nhiều bạn trẻ nên xem xét để lựa chọn học nghề để dễ tìm việc làm.
Tiếp theo là nhân sự thiếu kinh nghiệm thực tế, kỹ năng mềm, giao tiếp tiếng Anh… Bởi vì môi trường làm việc và đặc thù công việc của Bartender là thường xuyên giao tiếp với đa dạng khách hàng, tốc độ làm việc rất nhanh.
Thế nhưng, thị trường lao động hiện nay vẫn chưa đủ để đáp ứng cho tiêu chuẩn mà nhà tuyển dụng đưa ra và đáp ứng cho các dịch vụ, khu du lịch, nhà hàng, khách sạn, bar, pub, lougne… ra đời.
Nghề Bartender – nhiều cơ hội việc làm tiềm năng
Theo dự đoán của chuyên gia ngành F&B đang trên đà tăng trưởng với tốc độ 17,2% mỗi năm trong những năm tiếp theo. Do đó, nghề Bartender sẽ dễ tìm việc làm và được trọng dụng.
Tính đến nay, nghề Bartender đã có mặt tại Việt Nam hơn 10 năm. Hình ảnh những ly cocktail, quán bar “chill phết” dần đi vào tâm trí của khách hàng. Thậm chí, văn hóa đồ uống có cồn đã dẫn được ưa chuộng và trở thành ý tưởng kinh doanh của nhiều start – up.
Bạn có thể tự tin ứng tuyển vào vị trí Bartender tại những quán bar ẩn mình đến chuỗi nhà hàng tầm cỡ. Song song đó, Bartender không chỉ pha chế đồ uống theo công thức, mà còn trở thành những Mixologist sáng tạo hương vị mới, bắt kịp khẩu vị của khách hàng, xu hướng hiện nay.
Không chỉ vậy, nếu bạn có thời gian học thêm các kỹ năng chuyên môn khác như: quản lý, giám sát, kiểm soát chi phí, tính toán, tiếng Anh giao tiếp… thì có thể thăng tiến lên nhiều vị trí khác trong lộ trình nghề nghiệp Pha chế. Thậm chí, bạn có thể làm việc tại nước ngoài, tham gia các cuộc thi Pha chế tầm cỡ quốc tế…
Mức lương hấp dẫn
Nghề Bartender được nhận định rằng là nghề có mức lương cao trong lĩnh vực F&B. Hiện tại, mức lương của Bartender trung bình khoảng 250 USD – 350 USD/tháng. Các vị trí như Bar trưởng, giám sát, quản lý mức lương khoảng 500 USD trở lên.
Mức lương sẽ thay đổi dựa trên thâm niên làm việc trong nghề. Không chỉ vậy, ở những thời điểm như mùa lễ Tết, sự kiện… thì Bartender được tips và thưởng rất nhiều.
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2GpFogR
Các loại rượu nổi tiếng trong bar không thể thiếu, ngoài dùng để phục khách hàng, rượu được các bartender sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail mới lạ khác. Những cái tên sau đây không chỉ là rượu mạnh nổi tiếng, mà còn là một trong những hương vị rượu đặc trưng mà bạn nên thử. Hãy cùng khám phá xem.
Các loại rượu nổi tiếng trong quầy bar
Mỗi một hương vị rượu đều mang đến những vẻ đẹp, đặc trưng riêng biệt mà bạn khó mà đoán ngay được trong lần đầu. Bạn sẽ có cảm giác càng uống thì hương vị càng rõ, đó cũng là lí do nhiều người thích uống rượu ngoại.
Video pha chế các loại cocktail nổi tiếng trong Bar!!!
Vodka
Là loại rượu mạnh không màu, không mùi, có độ cồn tương đối khá cao từ 35% - 50%. Vodka là một trong những thành phần cơ bản của nhiều loại cocktail. Vodka xuất hiện lần đầu tại Nga vào thế kỷ 12, phục vụ cho y tế và thường được sản xuất bằng khoai tây, sau này người sản xuất cho thêm lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen.
Vodka có hương vị tinh khiết, lẫn chút cay nồng rất được yêu thích và nhanh chóng trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Vì thế nhiều quốc gia mong muốn chiếm lĩnh thị trường và sáng tạo nhiều cách pha chế khác nhau, đã làm cho rượu Vodka giảm sút.
Cognac
Cognac được đặt tên theo thị trấn Cognac của Pháp, được sản xuất trong vùng trồng nho tại thị trấn Charente. Đối với rượu Cognac, giống nho sử dụng chủ yếu là nho Ugni Blanc, Folle Blanche, kết hợp với rượu vang trắng, ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất hai năm để đạt nồng độ cồn ít nhất 40%.
Những chai rượu huyền thoại mà bất kỳ ai cũng nên thử một lần
Trên thị trường hiện nay nổi tiếng nhất là Remy Martin, Hennessy, Courvoisier… ra đời từ những năm 1715 và được yêu chuộng cho đến hiện nay.
Champagne
Champagne là loại rượu vang nổi tiếng ở Pháp, được sản xuất từ giống nho trắng Chardonnay, hoặc nho đen Pinot Noir. Champagne là rượu vang sủi bọt, lấp lánh, bắt mắt thường được dùng để uống trong các bữa tiệc sôi động, vui vẻ, thường thấy ở các bữa tiệc chúc mừng năm mới.
Nơi sản xuất rượu Champagne tập trung ở phía nam Paris: Montagne de Reims, Côte des Sézanne, Côtes des Blancs, Aube, Vallée de la Marne.
Whiskey
Bạn có thể gọi tên whiskey hay whisky đều được, chúng được sản xuất tại Scotland, được chưng cất từ hạt nghiền, chủ yếu là lúa mạch, ngô, lúa mạch đen, ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu whisky thường có màu nâu hoặc nâu đỏ đậm đà, là một trong những loại rượu nổi tiếng, được nhiều người yêu chuộng.
Hiện nay, rượu whisky được sản xuất với nhiều tên gọi khác nhau như Whisky Scotland, Whiskey Ireland, Whiskey Mỹ.
Gin
Là loại rượu thường không được dùng để uống nguyên chất, có xuất xứ từ Hà Lan nhưng nay nước Anh trở thành nơi sản xuất Gin nhiều nhất.
Rượu Gin được làm từ những quả bách xù, cùng với các loại thảo mộc khác. Ban đầu Gin dùng để chữa bệnh nhưng sau trở thành đồ uống vô cùng hấp dẫn, không thể thiếu cho tất cả mọi người. Hơn nữa, bartender thưởng sử dụng rượu Gin để pha chế thêm thắc, sáng tạo nên cocktail mới lạ khác.
Mỗi loại rượu mang đến sự trầm mặc, yên tĩnh, quyến rũ riêng của chúng
Bốn loại Gin chính: London Dry Gin, Dutch Genever, Old Tom và Compound Gin.
Những món cocktail nổi tiếng: Martini, Singapore Sling, White Lady, Paradise…
Trên đây là một số loại rượu ngoại nổi tiếng thường được dùng trong bar mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng chia sẻ của chúng tôi có thể giúp bạn chọn lựa được một loại rượu phù hợp với bản thân để giúp cuộc vui luôn trọn vẹn nhất nhé.
Sử dụng ngũ cốc lợi sữa là một trong những phương pháp giúp các mẹ bị tắt sữa, ít sữa có đủ sữa để nuôi dưỡng bé yêu. Ngũ cốc lợi sữa có nhiều loại khác nhau. Tuy nhiên, để chọn được loại ngũ cốc lợi sữa nào tốt thì bạn cần đặc biệt lưu ý về thành phần của sản phẩm.
Bột ngũ cốc lợi sữa bổ dưỡng
Công dụng của ngũ cốc lợi sữa
Bên cạnh việc lợi sữa, bột ngũ cốc còn cung cấp dinh dưỡng cho mẹ để tạo ra nguồn sữa tốt lành cho bé yêu tăng cân vù vù. Thành phần của bột ngũ cốc lợi sữa có thể có tới hơn 12 loại hạt ngũ cốc giàu dinh dưỡng như: hạt sen giàu chất xơ và các khoáng chất tốt cho cơ thể, hạt mắc ca, ý dĩ, hạt chia, óc chó giúp xương chắc khỏe, gạo lứt, tảo nhật, hạt kê, yến mạch… Đây là các loại hạt hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng các phụ gia nên lành tính và an toàn với phụ nữ sau sinh và cho con bú.
Đặc biệt, trong ngũ cốc lợi sữa có sử dụng hạt óc chó chứa nhiều omega 3. Đây là chất dinh dưỡng hỗ trợ hiệu quả cho sự phát triển của trí não.
Ngoài ra, trong ngũ cốc lợi sữa còn có thêm thành phần là yến mạch cung cấp nhiều chất xơ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón hiệu quả. Hơn nữa, yến mạch rất tốt cho mẹ sau sinh với những lợi ích như làm da trắng sáng, mịn màng và giảm được vết thâm nám.
Bột ngũ cốc lợi sữa nào tốt?
Tiêu chí để chọn được bột ngũ cốc lợi tốt như sau:
Về thành phần: bột ngũ cốc lợi sữa phải sử dụng các nguyên liệu là các loại hạt hoàn toàn từ tự nhiên, có nguồn gốc rõ ràng. Bạn nên tập trung vào lựa chọn sản phẩm sản xuất từ đa dạng các loại hạt, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: hạt mắc ca, hạt óc chó, mè đen, đậu xanh… Bên cạnh đó, để cơ thể mẹ phục hồi tốt sau sinh, hãy chọn loại có bổ sung thêm các loại hạt có khả năng giải độc, thanh nhiệt cơ thể, làm mát gan như đậu đỏ, đậu đen, gạo lứt…
Một tiêu chí quan trọng khi lựa chọn bột ngũ lợi sữa nữa là sản phẩm không được sử dụng các chất bảo quản hay bất kỳ loại phụ gia nào khác.
Ngoài ra, ngũ cốc lợi sữa sử dụng mỗi ngày nên bạn lưu ý chọn loại dễ uống, dễ pha chế và dễ sử dụng để có thể thỏa mái thưởng thức mỗi ngày như một món ăn thơm ngon.
Video tự làm bột ngũ cốc luôn nha ^^
Một số loại bột ngũ cốc lợi sữa tốt được nhiều mẹ tin dùng sau đây sẽ là gợi ý để bạn lựa chọn:
Bột ngũ cốc lợi sữa dinh dưỡng Min Min
Bột ngũ cốc Quê Việt
Bột ngũ cốc Cầu Bình An
Bột ngũ cốc Mai Trang
Bột ngũ cốc Quân Béo
Bột ngũ cốc Mẹ Minh Minh
Bột ngũ cốc Phương Uyên
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2YW4xGZ
Trà sữa là món khoái khẩu của nhiều người, từ trẻ em cho đến người lớn. Hương vị ngọt béo dễ chịu, hòa quyện trong vị trà thanh và đặc biệt là thế giới topping trà sữa vô cùng phong phú. Giờ thì hãy cùng khám phá trọn bộ công thức trà sữa hot nhất để mở quán hoặc làm tại nhà đều được nhé.
Cách làm trà sữa truyền thống
Nguyên liệu làm trà sữa
- Trà hoa trân số 9 (trà đen): 100gr - Đường cát: 350gr - Bột sữa Indo: 400gr - 1 lít nước nóng từ 90 độ C
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên cho trà vào rửa bằng nước sôi, sau đó lọc lại lấy bã trà và ủ trong nước nóng 90 độ C.
Bước 2: Ủ trà trong thời gian 15 phút, sau đó loại bỏ xác trà và lấy nước cốt.
Bước 3: Cho nước cốt trà hòa tan với 400gr bột sữa indo, 350gr đường cát và dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp. Khi cho bột sữa và đường cát vào bên trong nước cốt trà bạn nên đổ từ từ, tránh trà sữa bị vón cục.
Bước 4: Sau khi khuấy tan đều bột sữa thì bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản 2 – 3 tiếng để trà sữa dậy vị béo hơn.
Bước 1: Đầu tiên, chuẩn bị âu lớn cho lần lượt 70ml nước lọc, 2 muỗng café dầu ăn và đá viên.
Bước 2: Trộn bột rau câu dẻo, rau câu giòn trước và cho vào nồi nước lạnh khuấy đều để khi nấu thạch không bị vón cục hoặc lâu tan. Để bột nghỉ khoảng 3 phút.
Bước 3: Sau đó cho nồi trên lên bếp nấu, dùng muỗng gỗ khuấy đều để bột tan hết. Khi thạch bắt đầu trong và sệt lại thì tắt bếp.
** Nếu bạn muốn tạo màu cho thạch thủy tinh thì cho 1 ít syrup vào từng hũ thạch để tạo nhiều màu.
Bước 4: Cho hỗn hợp thạch vào bình sạch có miệng nhỏ như bình đựng tương ớt. Sau đó nhẹ nhàng bóp từng viên thạch tròn vào trong tô nước lạnh đã chuẩn bị ở bước 1.
Bước 5: Sau đó, bạn cho thạch thủy tinh vào một chiếc rổ và tráng sơ qua nước lạnh để thạch có độ giòn và sạch dầu ăn.
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2XOtzX7
Tuổi thơ của nhiều người chắc hẳn không thiếu những túi kem đậu xanh mát lạnh thưởng thức những chiều đi học về. Cùng HPCViet cách làm kem túi đậu xanh để “xin một vé về tuổi thơ” đầy ký ức vui vẻ cùng lũ bạn ngay nhé!
Là món kem gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, mỗi khi nhắc đến kem túi đậu xanh, người ta bất giác hồi tưởng về những ký ức tươi đẹp lúc còn thơ bé. Đó là những ngày cả lũ bạn cùng nhau đến trường, cùng nhau về nhà.
Đó là những ngày cùng cha mẹ ra đồng chăn trâu, bắt ếch, thu hoạch lúa… Nếu đã rất lâu rồi bạn chưa thưởng thức món kem túi đậu xanh vừa ý nghĩa vừa thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng này thì hãy lưu cách làm kem túi đậu xanh dưới đây và thực hiện ngay nhé!
Đậu xanh mua về bạn nhặt bỏ những hạt bị sâu, mang đi rửa sạch. Khi cho đậu vào nước, những hạt nổi lên là hạt còn non, hạt lép thì vớt bỏ đi. Sau đó, bạn cho đậu xanh vào âu lớn, cho nước ấm khoảng 40 độ C vào ngâm để đậu nở đều, khi nấu, đậu sẽ nhanh mềm hơn.
Bạn ngâm đậu khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi rửa sạch lại nhiều lần. Vỏ đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nên bạn để nguyên vỏ nhé.
Hấp đậu xanh chín đều
Cho đậu xanh vào xửng hấp, thêm vào xíu muối và trộn đều để đậu đậm đà hơn. Đặt xửng vào nồi và hấp khoảng 30 phút cho đậu xanh chín mềm là được.
Pha hỗn hợp sữa, đường
Tranh thủ thời gian hấp đậu xanh, bạn pha hỗn hợp sữa tươi và đường để tiết kiệm thời gian.
Bạn cho sữa tươi, đường vào nồi, đặt lên bếp, nấu nhỏ lửa và liên tục khuấy đều cho đường tan.
Đường tan và sữa ấm lên thì bạn pha bột năng và bột mì với nước, cho vào sữa tươi và khuấy đều khoảng 2 phút, cảm nhận độ sánh của sữa thì tắt bếp.
Bạn lưu ý không nấu sôi vì sẽ làm biến đổi tính chất của sữa.
Xay hỗn hợp làm kem đậu xanh
Đậu xanh hấp chín, bạn để nguội bớt thì chia làm 3 phần. 2 phần bạn cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với hỗn hợp sữa, đường đã pha ở bước trước.
Làm kem túi đậu xanh
Ở bước này, bạn cho nước cốt dừa vào hỗn hợp đậu xanh, khuấy đều và nếm thử vị ngọt đã vừa khẩu vị chưa. Nếu chưa, bạn có thể cho thêm chút sữa đặc. Sữa đặc sẽ tăng vị béo cho món kem của bạn.
Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào từng túi ni lông nhỏ, múc một ít đậu xanh hấp còn lại cho vào trên cùng, dùng dây thun buộc chặt.
Bạn cứ thực hiện như thế cho đến khi hết nguyên liệu. Kem túi đậu xanh đã hoàn thành, bạn chỉ cần đặt trong ngăn đông tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng là có thể thưởng thức món ăn vặt yêu thích.
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2LQ62CT
Sữa đậu nành là một trong những thức uống dinh dưỡng quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Mỗi ly sữa đậu nành có 127 calories và hơn 30% vitamin A tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm cách nấu sữa đậu nành ngon nhất thì hãy cùng xem ngay hướng dẫn mà HPCViet chia sẻ bên dưới nhé!
Sữa đậu nành thơm ngon
Nguyên liệu làm sữa đậu nành ngon
– Đậu nành: 500 gr
– Nước đun sôi: 1.5 lít
– Đường: tùy theo khẩu vị
– Lá dứa: 2 lá
– Dụng cụ: túi lọc bằng vải, vợt lưới (nếu máy làm sữa đậu nành không có chức năng xây đậu khô luôn vỏ), máy xay sinh tố hoặc máy xay sữa hạt…
Cách làm sữa đậu nành lá dứa
Sơ chế đậu nành
Trước tiên, bạn cần chọn mua những loại đậu ngon, không bị lép hoặc kém chất lượng. Những hạt bị mốc nổi thì bạn nên loại bỏ đi, chỉ chọn những hạt đậu nành tròn và bóng.
Sau đó cho vào một nồi nước to và xả mạnh nước để vừa làm sạch hạt đậu nành, vừa loại bỏ nhanh chóng những hạt bị hỏng nổi lên trên.
Ngâm đậu nành
Bước tiếp theo bạn cho những hạt đã nhặt xong vào nồi lớn, cho nước sôi 90 độ C đổ ngập gấp 3 lượng đậu và để ở nơi thoáng mát, ngâm khoảng 8 – 10 tiếng. Khi hạt nở mềm ra là vừa, nếu bạn ngâm quá lâu thì đậu dễ bị chua.
Trong quá trình ngâm đậu, bạn thấy những hạt đậu nành nổi lên trên thì nhặt bỏ đi, vì đó là những hạt bị hỏng, chất lượng kém.
Sau quá trình ngâm thì bạn rửa sạch lại bằng nước cho lớp bọt ra ngoài, tiến hành bóp lớp vỏ của đậu nành để giúp phần nước đậu nành không bị chua, không thấm vào phần thịt của hạt.
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2XyeZYJ
Trân châu là một loại topping trà sữa được yêu thích. Hơn nữa, topping này còn được biến tấu với nhiều món khác như bánh kem trân châu đen, bia trân châu đen, kem trà sữa trân châu đen, sữa tươi trân châu đường đen… Cách làm trân châu đen, cách luộc trân châu dai thơm không bị nhão sẽ giúp bạn thực hiện thành công loại topping này.
Cách luộc trân châu trắng
Phối hợp nguyên liệu đúng chuẩn
Bạn trộn 5gr bột rau câu giòn với 10gr bột rau câu dẻo, 50gr đường cát rồi cho vào nồi đã có khoảng 1 lít nước đang sôi.
Vừa cho hỗn hợp bột vừa khuấy đều tay cho bột tan đều. Sau khi cho hết bột vào nồi, bạn chỉnh lửa nhỏ và nấu sôi đến khi nước chuyển sang màu trong suốt cho có độ sánh và dẻo là được.
Làm trân châu trắng giòn sần sật
Chuẩn bị một âu nước đá, cho vào một ít dầu ăn. Dùng chai có vòi xịt tương tự như chai tương ớt, rót hỗn hợp vừa nấu vào chai và nhỏ từng giọt vào âu nước đá để tạo hình trân châu trắng.
Trân châu trắng hình thành, bạn vớt ra, sả lại với nước lạnh rồi cho vào tô, thêm nước đường cho trân châu có vị ngọt thơm ngon.
Bạn đã nắm được cách luộc trân châu chưa? Áp dụng để thực hiện thành công ngay loại topping được ưa chuộng trên thị trường nhé!
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2XQJMPU
Cocktail trái cây thập cẩm là một biến tấu của món cocktail đang làm mưa làm gió trên thị trường. Cách làm cocktail trái cây thập cẩm với hương vị chua, ngọt ngọt, thơm thơm từ trái cây kết hợp cùng với hương rượu cay nồng quyến rũ sẽ giúp bữa tiệc của gia đình ấn tượng hơn bao giờ hết. Cùng thử làm ngay thức uống, bạn nhé!
Trái cây dùng để pha chế cocktail
Cách làm cocktail Thập Cẩm trái cây độc đáo
Sự phong phú và dồi dào của các loại trái cây với giá tốt đã tạo điều kiện để biến tấu thức uống từ nguyên liệu thiên nhiên. Món cocktail trái cây chính là một sản phẩm của sự sáng tạo vô hạn một thức uống có cồn và trái cây thơm ngon hấp dẫn. Hôm nay HPCViet sẽ giúp bạn thực hiện được nhiều món cocktail ngon hơn cũng như là món cocktail này được pha chế từ nhiều loại trái cây khác nhau nên có hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn nữa đó nha
Đồng thời, thức uống với sự góp mặt của rượu tạo cảm giác lâng lâng mỗi lần thưởng thức nhưng lại không làm say tí bỉ. Học cách pha chế cocktail trái cây vào các dịp lễ đặc biệt để đãi khách là một lựa chọn không tồi.
Nguyên liệu làm cocktail trái cây vodka
1/2 chai rượu vang
1 cốc vodka (bạn có thể thay thế bằng rượu brandy, whisky, rum, tequila, gin đều được)
1/2 chai nước ngọt vị hoa quả
1 lon soda (hoặc có thể thay thế bằng sprite, 7up)
1 quả cam vàng
1 quả chanh
1 quả táo tây thơm
1 quả lê
1/4 quả dưa hấu
200gr sơ ri
Dụng cụ: cốc, âu lớn đựng cocktail, dao, thớt…
Cách làm cocktail trái cây thập cẩm
Sơ chế các nguyên liệu
Cam vàng, táo, chanh bạn mang đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước lọc, để ráo nước. Tiếp theo, cam bổ đôi, ½ quả vắt lấy nước cốt, ½ quả cắt thành những lát mỏng vừa. Bạn thực hiện tương tự với chanh.
Đối với táo và lê bạn bổ đôi quả rồi bỏ hạt, cắt thành những miếng mỏng vừa như cam.
Dưa hấu rửa sạch, gọt sạch vỏ và cắt miếng nhỏ. Sơ ri sơ chế đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch với nước muối, dùng dao mũi ngọn tách bỏ cuốn nhỏ rồi cho vào trộn chung với các loại trái cây khác.
Mẹo sơ chế trái để món cocktail của bạn có hương vị thơm ngon hấp dẫn là dùng đường cát hoặc đường nước. Bạn cho tất cả các loại trái cây vừa cắt vào một cái âu lớn rồi cho vào một ít đường, dùng muỗng đảo nhẹ để đường phủ đều lên trái cây. Sau đó, bạn đặt âu vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ.
Đường không chỉ có tác dụng làm trái cây như táo không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí mà còn có tác dụng kích hương, kích màu tự nhiên cho thức uống đẹp mắt nhất. Việc ướp trái cây trong tủ lạnh sẽ là biện pháp hữu hiệu giúp thức uống của bạn được làm lạnh mà không bị loãng.
Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2LzxK6G
Theo báo cáo tình trạng nhân lực của Việt Nam hiện nay đang thiếu nguồn nhân lực chất lượng cao, khả năng làm việc nhóm, tính chuyên nghiệp, giao tiếp còn hạn chế. Bên cạnh đó, công tác đào tạo chưa phù hợp về số lượng và chất lượng.
Cụ thể là, chất lượng chương trình giảng dạy còn thấp, chưa tập trung đào tạo nhân lực vào các kỹ năng làm việc thực tế. Cuối cùng là tình trạng định hướng lựa chọn ngành nghề, đa phần các bạn trẻ lựa chọn học Đại học, Cao đẳng mà không chú trọng đến việc học nghề, ngành nghề mà thị trường có nhu cầu.
Cách xác định nghề phù hợp
Để lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với con trai, bạn có thể dựa vào những đặc điểm tính cách, ưu điểm nổi trội mà bạn phù hợp và dễ phát huy nhất.
Bên cạnh đó, theo tiến sĩ tâm lý Nguyễn Hoàng Khắc Hiếu đưa ra lời khuyên cho các bạn con trai, con gái học sinh cấp 2, cấp 3 đang phân vân không biết nên học ngành nghề gì thì hãy tự đặt ba câu hỏi: Em thích cái gì? Em giỏi về cái gì? Nghề nào dễ tìm việc làm, dễ kiếm tiền? Sau đó hãy tìm điểm chung giao thoa giữa ba yếu tố này mà lựa chọn nghề nghiệp phù hợp.
- Sở thích của con trai: Bạn có thể nhận biết qua các thói quen lựa chọn hằng ngày, những chủ đề thu hút sự chú ý và quan tâm của bạn nhiều nhất. Đặc biệt là bạn cảm thấy hào hứng khi làm và kể về công việc đó.
- Con trai giỏi về cái gì? Câu hỏi này không chỉ con trai băn khoăn, mà còn có cả con gái. Thế nhưng cách xác định dễ dàng nhất là hãy thử mọi lĩnh vực bạn yêu thích. Trong quá trình đó, bạn sẽ phát hiện ra những ưu điểm tiềm ẩn mà bạn chưa biết. Ở độ tuổi 15 – 18 là giai đoạn thích hợp để bạn trải nghiệm, khám phá về bản thân mình.
Tùy thuộc vào khả năng riêng của mỗi người, bạn sẽ lựa chọn được những ngành nghề phù hợp với tính cách lẫn đam mê. Nhưng dù cho chọn hay học ngành gì bạn nên có tinh thần cầu tiến, chịu học hỏi và kiên trì thì đều có kết quả như mong đợi.
Học nghề gì để lập nghiệp cho nữ
Theo như HPCViet suy nghĩ và tìm hiểu thì bạn có thể tìm hiểu thêm về bản thân nhờ vào những chia sẻ ở trên ngoài ra dưới đây là những ý tưởng mới cho Nữ trong giai đoạn lập nghiệp.
Bạn đang tìm kiếm một thu nhập thứ hai? Cân nhắc việc đại diện cho một công ty khác bán mỹ phẩm, quà tặng, bảo hiểm, thời gian biểu, v.v. Bạn sẽ không phải viết kế hoạch kinh doanh hoặc đầu tư nhiều để bắt đầu và có thể làm việc theo giờ của mình.
Bạn đang bỏ một công việc để ở nhà với con của bạn? Nếu động lực chính của bạn là có nhiều thời gian hơn với con cái, hãy chọn một doanh nghiệp cho phép bạn làm việc xung quanh lịch trình của chúng. Hầu như không thể làm một công việc 24h ở nhà trong khi nuôi con.
Bạn có muốn thay đổi thế giới? Bắt đầu hợp tác hoặc phi lợi nhuận. Cả hai có thể cần nhiều lao động nhưng bổ ích.
Bạn có muốn đóng góp một cái gì đó cho xã hội? Nếu sự hài lòng cá nhân là động lực chính của bạn và tiền không phải là vấn đề đáng lo ngại, hãy thử tình nguyện với các tổ chức khác nhau để xem bạn thích làm gì nhất. Tình nguyện là một cách tuyệt vời để tìm hiểu cách thức hoạt động của các tổ chức phi lợi nhuận, và các liên hệ và kỹ năng bạn có được sẽ giúp ích nếu bạn quyết định thành lập doanh nghiệp của riêng mình sau này.
Bạn có muốn trở thành một doanh nhân? Cho dù bạn chỉ muốn trở thành bà chủ của chính mình hoặc trở nên độc lập về tài chính, con đường dẫn đến thành công bắt đầu từ một ý tưởng hợp lý. Bạn cần trung thực về những điểm mạnh và điểm yếu của mình để trở thành một doanh nhân, và dù bạn bắt đầu kinh doanh gì, nó cũng giúp trở nên tháo vát và có kỹ năng kết nối mạnh mẽ.
Lấy ý tưởng kinh doanh từ việc tìm ra những gì bạn thích làm
Chọn một cái gì đó bạn đam mê. Bắt đầu kinh doanh riêng của bạn sẽ đòi hỏi thời gian, năng lượng và sự hy sinh. Nếu bạn chọn điều gì đó không khiến bạn quan tâm, hoặc tệ hơn, điều gì đó bạn ghét phải làm, bạn sẽ khó thành công hơn. Tự hỏi mình đi:
Bạn làm gì vào thời gian rảnh?
Bạn có một sở thích có thể được biến thành một doanh nghiệp?
Bạn có thích làm công việc tình nguyện?
Nếu bạn có thể có bất kỳ công việc nào bạn muốn, nó sẽ là gì?
Xu hướng học nghề tăng cao, dễ tìm việc
Bên cạnh đó, các bạn học sinh cấp 2, học sinh THPT… đứng trước ngưỡng lựa chọn nghề nghiệp tương lai đã rất lo lắng và hoang mang. Thậm chí nếu bạn không tìm hiểu ngành nghề học kỹ càng thì có thể bạn sẽ mất thời gian để tìm được ngành học phù hợp với bản thân. Thay vì các bạn tập trung đăng ký học các ngành nghề như kinh doanh, thương mại, tài chính… dẫn đến cung nhiều hơn cầu, tình trạng thất nghiệp kéo dài.
Nhu cầu tuyển dụng Barista, Bartender đang tăng cao
Một số bạn nam đã lựa chọn định hướng học nghề ngắn hạn, đặc biệt đối với những bạn không có bằng cấp lựa chọn học nghề ngắn hạn với nhiều lí do như muốn tự tạo nguồn thu nhập cá nhân, thời gian học ngắn từ 3 – 6 tháng có thể tìm việc làm ngay, không áp lực thi cử, không yêu cầu bằng cấp, thường xuyên thực hành…
Chính vì điều này đã có rất nhiều bạn trẻ ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường ở độ tuổi THCS, THPT đã bắt đầu đăng ký tham gia các khóa học nghề như nấu ăn, làm bánh, Nghề pha chế Barista pha chế rượu … để trang bị cho mình “cái nghề” cho tương lai.
Tại sao học nghề pha chế dễ lập nghiệp?
Theo một số chuyên gia kinh tế và thị trường lao động, cuộc cách mạng công nghiệp này sẽ ảnh hưởng đến cơ cấu thị trường lao động, mối đe dọa với đối tượng truyền thống và nhân lực kém chất lượng.
Trong khi đó, nghề pha chế có nhiều cơ hội việc làm ổn định, dễ tìm việc ở các nhà hàng, khách sạn cao cấp trong và ngoài nước. Hơn nữa, nghề pha chế phù hợp với con trai và con gái, nhiều triển vọng phát triển trong tương lai: dễ lập nghiệp, nghề tay trái để lưu trú tại nhiều nước…
Đào tạo đầy đủ kiến thức và kỹ năng nghề
Những nguyên nhân dẫn đến hàng loạt nhân lực không tìm được việc làm đó là trình độ năng lực thấp, thiếu kỹ năng nghề, thiếu kinh nghiệm và chưa bắt kịp các xu hướng nghề trong thời đại 4.0.
Thế nhưng, các nơi đào tạo nghề ít bị ràng buộc vào những tiêu chuẩn truyền thống, đã trang bị cho học viên những kỹ năng nghề cơ bản, đưa vào chương trình dạy các tiêu chí phù hợp với nhu cầu tuyển dụng.
Đối với nghề pha chế bartender , đây là điều vô cùng quan trọng khi học viên có thể làm quen với môi trường làm việc trước khi đi làm.
Tính chất công việc thoải mái, tự do
Khác với những công việc bàn giấy như tài chính, quản trị, kỹ sư… Pha chế là nghề mang đến cho người nhân viên nhiều cảm hứng trong công việc hằng ngày.
Có thể là cảm hứng khi gặp gỡ với những khách hàng thú vị, ứng dụng đa dạng ý tưởng sáng tạo trong cách trang trí và làm đồ uống, môi trường làm việc năng động, không ràng buộc khuôn khổ về phong cách cá nhân (gu ăn mặc, kiểu tóc…).
Đặc biệt, những bạn con trai có gu ăn mặc cực chất và thời trang sẽ là điểm nhấn, khiến nhiều người chú ý đến và dễ tìm việc làm pha chế như nghề pha chế trà sữa , barmaid hay các công việc liên quan đến phục vụ bàn, lễ tân... .
Các nghề học nhanh- làm ngay- thu nhập khá
Đây là chọn lựa cho những bạn không có điều kiện kinh tế hoặc muốn tiết kiệm thời gian cũng như chi phí học tập. Một số ngành nghề trong nhóm nà là đầu bếp, sửa chữa điện lạnh, thợ làm bánh, barista, nghề bartender…
Nghề dễ khởi nghiệp, lập nghiệp và kinh doanh
Có thể thấy, starup đang là xu hướng phổ biến trong giới trẻ hiện nay. Nếu bạn đang muốn khởi nghiệp thì những ý tưởng như ẩm thực, mỹ phẩm, thời trang.. đang là xu hướng được chọn lựa nhiều.
Con trai nên học ngành nghề gì? Những ngành học có triển vọng
Nếu bạn đang băn khoăn trong việc tìm chọn ngành nghề phù hợp, hãy tham khảo một số gợi ý dưới đây:
Đầu bếp
Nếu bạn nghĩ việc bếp núc chỉ dành cho phụ nữ thì đây là một cách nghĩ sau lầm. Thực tế, tại các nhà hàng, khách sạn thì bếp trưởng, bếp chính đa phần lại là đấng mày râu.
Nghề điện lạnh
Những năm gần đây, điện lạnh đang là ngành nghề được nhiều bạn nam chọn lựa. Nhu cầu lắp đặt các hệ thống làm lạnh của tòa nhà chung cư hay các tòa nhà công trình ngày càng cao. Việc lắp đặt và sửa chữa những hệ thống làm lạnh lớn không phải ai cũng có thể làm được, lại là nghề không có trường đại học đào tạo, bản chất của nghề này 100% là học nghề.
Ngành Dầu khí
Dầu khí là một trong những ngành có thu nhập cao và là ngành nghề cho nam giới đang hot hiện nay, Theo báo cáo của Bộ công thương thì thu nhập của ngành hiện nay khoảng 16.2 triệu đồng/tháng. Đây là mức thu nhập lý tưởng mà nhiều người ao ước.
Mọi chi tiết liên hệ với HPCViet bạn vui lòng xem trang giới thiệu tại đây. Để cập nhật thêm những điều hấp dẫn và thú vị từ trường HPCViet nhé!!!
Trân trọng!
