Trường HPCViet

Lộ trình học pha chế tại HPCViet 

Làm mới kỳ nghỉ sau khi thi THPT quốc gia

Tra cứu điểm thi điểm tuyển sinh năm 2019 để xác định đam mê tại đây 

Tìm việc làm thêm

  Xem chi tiết tại Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly

Hồng trà tắc có hương thơm, vị trà đậm đà kết hợp cùng tắc tươi chua thơm. Sự hòa quyện hoàn hảo của thức uống đã mang đến cho bạn một thức uống vị ngon khó dưỡng. Học cách làm hồng trà tắc để tự pha chế tại nhà, giải khát ngày nắng nhé!

Hồng trà tắc là gì?

Đi dọc các con đường, bạn có thể bắt gặp đâu đó những tấm quảng cáo nhỏ “trà tắc”, “trà tắc khổng lồ”… Đó chính là món thức uống chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn hôm nay. Trà tắc là cách gọi của người miền Nam còn người miền bắc gọi thức uống này là trà quất.

Hồng trà tắc là thức uống sử dụng nền trà đen để pha chế. Nước cốt trà có màu hồng ngã nâu đẹp mắt, vị đậm và hương thơm. Nước cốt tắc chua chua, thơm thơm kết hợp cùng hồng trà đã trung hòa hương vị của hai nguyên liệu để tạo nên vị ngon mà bạn thưởng thức mỗi ngày.

Cách làm hồng trà tắc đơn giản ai cũng thực hiện được

Nguyên liệu làm trà tắc

• 2 – 3gr trà đen
• 20ml nước cốt tắc
• 20ml mật ong
• 10ml nước đường
• Dụng cụ: đồ lược trà, bình nấu nước, bình pha trà, dao, thớt, ly thủy tinh, bình lắc (nếu có)

Cách làm hồng trà tắc

Hãm trà màu sắc đẹp mắt, vị đậm đà

Bạn cho trà đen đã chuẩn bị vào ấm pha trà hoặc ca thủy tinh. Sau đó, bạn nấu nước sôi rồi để nhiệt độ giảm xuống khoảng 90 độ C. Rót vào bình trà một ít nước đủ ngập trà, lắc nhẹ rồi lọc bỏ nước. Bước này gọi là rửa trà để nước cốt được trong và thơm hơn.

Tiếp theo, bạn cho nước vào ngập trà, bạn rót vào bình trà khoảng 200ml nước nóng. Đậy nắp bình và ủ trong khoảng 3 – 5 phút rồi dùng rây lọc bỏ xác trà.

Lấy nước cốt tắc không bị đắng

Tắc tươi mua về, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt đôi, vắt lấy 20ml nước cốt, lọc bỏ hạt. Bạn lưu ý là vắt nhẹ tay để tinh dầu tắc không tiết ra làm nước cốt bị đắng.

Tắc sau khi vắt, bạn giữ lại 2 – 3 vỏ tắt để trang trí cho thức uống thêm phần hấp dẫn.

Pha hồng trà tắc thơm ngon

Bạn cho 100ml nước cốt trà, 20ml nước cốt tắc, 20ml mật ong và 10ml nước đường vào ly, khuấy đều cho tan thì thêm đá viên vào. Lượng mật ong và nước đường bạn có thể gia giảm cho phù hợp khẩu vị.

Nếu có bình lắc, bạn cho tất cả nguyên liệu vào bình và lắc để chúng hòa quyện tốt hơn.

Trang trí hồng trà tắc

Cuối cùng, bạn trang trí với vỏ tắc đã chuẩn bị và thưởng thức. Cảm giác mát lạnh sảng khoái, vị chua ngọt cùng hương trà có tác dụng thư giãn đầu óc, giúp bạn tập trung làm việc hơn.

Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : Hồ Tiểu Ly

Hướng dẫn cách làm nước ép cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bước làm nước ép cà rốt

Bước 2: Ép cà rốt bằng máy ép trái cây

Nguyên liệu và dụng cụ làm nước ép cà rốt bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tại sao nên dùng máy ép chậm?

Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : https://hocphache.com.vn/cach-lam-nuoc-ep-ca-rot-bang-may-ep

Trước tình trạng tỷ lệ người thất nghiệp ngày càng cao, các bạn trẻ khi bước vào ngưỡng cửa chọn nghề đã gặp phải nhiều khó khăn. Định hướng nghề nghiệp sớm sẽ giúp bạn nắm bắt được những cơ hội việc làm hấp dẫn và phát triển với nghề trong tương lai.


Năng lực, sở thích cá nhân và nhu cầu của thị trường lao động là các tiêu chí quan trọng bạn cần cân nhắc khi chọn nghề. Trong đó, nhu cầu của thị trường lao động là yếu tố ảnh hưởng nhiều đến công việc của bạn sau này. Để giúp bạn trẻ định hướng nghề phù hợp, Hocphache.com.vn giới thiệu đến bạn các ngành nghề phát triển nhất hiện nay.

Công nghệ Thông tin

Là ngành học có tính ứng dụng cao, Công nghệ Thông tin trở thành ngành nghề có vai trò quan trọng trong tất cả các lĩnh vực kinh tế. Đặc biệt, cuộc cách mạng công nghệ 4.0 chắc chắn sẽ là nền tảng để ngành Công nghệ Thông tin phát triển mạnh mẽ trong tương lai.


Theo thống kê của  Viện Chiến lược Thông tin và Truyền thông,  và Truyền thông, số lượng sinh viên ngành Công nghệ Thông tin ra trường chỉ mới đáp ứng được 15% nhu cầu của các doanh nghiệp. Đến năm 2020, Việt Nam sẽ thiếu 400.000 nhân lực ngành này. Những con số này có thể chứng minh rằng, Công nghệ Thông tin là một trong những ngành “hot” trong tương lai.

Bên cạnh cơ hội việc cao sau khi ra trường, ngành Công nghệ Thông tin còn mang đến cho bạn mức lương, chế độ phúc lợi hấp dẫn khi các doanh nghiệp sẵn sàng chi trả cao để thu hút nhân tài.

Nghề Bếp

Với sự phát triển không ngừng của ngành Dịch vụ Ẩm thực – Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, nghề Bếp trở thành công việc có tiềm năng phát triển lớn trong tương lai. Chọn nghề Bếp, bạn có đa dạng môi trường làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, Resort… Hoặc nếu có điều kiện về nguồn vốn, học nấu ăn, bạn có thể tự kinh doanh một mô hình quán ăn cho riêng mình.


Trong khi nhiều người lao động thất nghiệp do doanh nghiệp sử dụng robot thay thế thì nghề Bếp vẫn không thể thiếu con người. Với yêu cầu công việc đòi hỏi sự khéo léo từ đôi bàn tay của con người, những món ăn với hương vị đặc trưng, hình thức trang trí phong phú sáng tạo, học nghề bếp, bạn hoàn toàn nằm ngoài nỗi lo bị robot “chiếm việc.”
 Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2OflIlU

Vì sao nghề Bartender cần nhân sự?

Thứ nhất, ngành du lịch, dịch vụ và lữ hành tạo ra 266 triệu việc làm. Hiện nay nhân sự ngành này đang đóng góp đến 9,5% vào GDP toàn cầu. Hơn nữa, nhân sự ngành Bartender đang khan hiếm về chất lượng lẫn số lượng. Do đó, đây sẽ là ngành nghề mà nhiều bạn trẻ nên xem xét để lựa chọn học nghề để dễ tìm việc làm.

Tiếp theo là nhân sự thiếu kinh nghiệm thực tế, kỹ năng mềm, giao tiếp tiếng Anh… Bởi vì môi trường làm việc và đặc thù công việc của Bartender là thường xuyên giao tiếp với đa dạng khách hàng, tốc độ làm việc rất nhanh.

Thế nhưng, thị trường lao động hiện nay vẫn chưa đủ để đáp ứng cho tiêu chuẩn mà nhà tuyển dụng đưa ra và đáp ứng cho các dịch vụ, khu du lịch, nhà hàng, khách sạn, bar, pub, lougne… ra đời.

Nghề Bartender – nhiều cơ hội việc làm tiềm năng

Theo dự đoán của chuyên gia ngành F&B đang trên đà tăng trưởng với tốc độ 17,2% mỗi năm trong những năm tiếp theo. Do đó, nghề Bartender sẽ dễ tìm việc làm và được trọng dụng.

Tính đến nay, nghề Bartender đã có mặt tại Việt Nam hơn 10 năm. Hình ảnh những ly cocktail, quán bar “chill phết” dần đi vào tâm trí của khách hàng. Thậm chí, văn hóa đồ uống có cồn đã dẫn được ưa chuộng và trở thành ý tưởng kinh doanh của nhiều start – up.

Bạn có thể tự tin ứng tuyển vào vị trí Bartender tại những quán bar ẩn mình đến chuỗi nhà hàng tầm cỡ. Song song đó, Bartender không chỉ pha chế đồ uống theo công thức, mà còn trở thành những Mixologist sáng tạo hương vị mới, bắt kịp khẩu vị của khách hàng, xu hướng hiện nay.

Không chỉ vậy, nếu bạn có thời gian học thêm các kỹ năng chuyên môn khác như: quản lý, giám sát, kiểm soát chi phí, tính toán, tiếng Anh giao tiếp… thì có thể thăng tiến lên nhiều vị trí khác trong lộ trình nghề nghiệp Pha chế. Thậm chí, bạn có thể làm việc tại nước ngoài, tham gia các cuộc thi Pha chế tầm cỡ quốc tế…

Mức lương hấp dẫn

Nghề Bartender được nhận định rằng là nghề có mức lương cao trong lĩnh vực F&B. Hiện tại, mức lương của Bartender trung bình khoảng 250 USD – 350 USD/tháng. Các vị trí như Bar trưởng, giám sát, quản lý mức lương khoảng 500 USD trở lên.

Mức lương sẽ thay đổi dựa trên thâm niên làm việc trong nghề. Không chỉ vậy, ở những thời điểm như mùa lễ Tết, sự kiện… thì Bartender được tips và thưởng rất nhiều.

 Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2GpFogR

Các loại rượu nổi tiếng trong quầy bar

Vodka

Cognac

Những chai rượu huyền thoại mà bất kỳ ai cũng nên thử một lần

Champagne

Whiskey

Gin

Mỗi loại rượu mang đến sự trầm mặc, yên tĩnh, quyến rũ riêng của chúng