Sữa Chua Là Gì? Cách Làm Sữa Chua Dẻo Mịn Không Dăm Đá

Sữa chua là gì?

Sữa chua hay còn được gọi là yaourt, yogurt. Đây là một sản phẩm được tạo ra bởi sự lên men lactic sữa. Men lactic là loại lợi khuẩn cần thiết cho cơ thể của con người, có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường chức năng đường ruột. Sữa chua màu trắng, dẻo, sánh và có vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng. Có thể sử dụng nhiều loại sữa khác nhau để làm sữa chua, trong đó, sữa bò tươi được sử dụng phổ biến.

Công dụng tuyệt vời của sữa chua

Sữa tươi sau khi lên men thành sữa chua đặc biệt giàu dinh dưỡng và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong sữa chua chứa nhiều vitamin A, vitamin C, calcium, protein, kẽm, acid lactic… Các thành phần dinh dưỡng này có tác dụng làm thanh mát, giải nhiệt cơ thể vào những ngày nóng bức.

Sữa chua là gì và công dụng của sữa chua đối với sức khỏe

Xem thêm Nguồn bài đăng bởi : http://bit.ly/2X1nOsU